Bolo de alfarroba

Se há coisa que eu adoro, se há coisa que me faz perder a cabeça e estragar todo o regime alimentar... essa coisa chama-se BOLO.
Não interessa qual... eu adoro bolos!
De pastelaria ou caseiros, de chocolate ou de laranja, com creme ou sem creme, grandes ou pequenos, mal-cozidos ou quase queimados...Nem preciso saber o nome ou a origem, como-os e pronto. Leviandades à parte... já estou a salivar só de pensar!
Sei que é um vício (hidratos de carbono + açúcares) e que como qualquer vício que eu conheço só tem desvantagens e prejudica gravemente a nossa saúde.
Assim, sempre que posso tento evitar olhá-los nos olhos, cheirá-los... enfim, amo-os mas sei que a nossa relação não terá futuro. É um amor/ódio nada bonito de se ver...
Procurei uma solução para evitar o divórcio com os bolos, pois há todo um passado para trás que eu não quero esquecer. Ao longo destes anos temos tido altos e baixos e sei que ganhei peso graças a eles... Mas os bolos continuam sempre a gostar de mim e a provocar-me com aqueles cremes brilhantes, aquelas massas folhadas e estaladiças...
Encontrei a solução... vou trair os açúcares e as massas refinadas. Já não quero bolos pouco saudáveis.
Afinal até é fácil confecionar bolos saudáveis.
Afinal até é fácil comer bolos que não nos façam temer o próximo encontro com a balança.

Aqui fica a receita do bolo de hoje:

Ingredientes:

4 ovos
150g de açúcar mascavado
4 colheres de sopa de azeite
100ml de leite
50g de farinha de trigo
1c/chá fermento
1c/chá canela
100g farinha de alfarroba
1pitada de sal
30g avelã triturada
5/6nozes partidas grosseiramente

1. Batem-se os ovos,o açúcar, o azeite e o sal até a massa começar a aclarar.
2. Junta-se a farinha de alfarroba e canela até ficar uma massa homogénea
3. Finalmente junta-se a farinha de trigo, o fermento, o miolo da avelã e o leite e mistura-se tudo bem
4. Colocar a massa que fica bem castanha e grossa numa forma previamente untada
5. Com as nozes por cima vai ao forno a 180graus durante cerca de 20 minutos.

A receita é adaptada de várias que o maridinho foi vendo pela net e acabou por fazer umas alterações e assim ficou o nosso bolo de alfarroba!

Eu sou daquelas...

Sim, estou de volta! Por mais que queira vir aqui ao blogue diariamente não consigo... Bahhhh...
No entanto, nas férias dos alunos há sempre mais tempo para me dedicar aos meus gostos e prazeres. Mas eu sou daquelas pessoas que quer fazer tudo! Faço grandes planos para estes dias em casa!

Sim, eu sou daquelas pessoas que acredita que vai conseguir pôr em prática tudo aquilo que vê no Pinterest ou no Instagram, em tricot, crochet ou costura.

Sim, eu sou daquelas pessoas que acredita que vai conseguir fazer todas aquelas sobremesas e bolos deliciosos que publicam naqueles grupos de facebook que nos fazem engordar só de ver as fotos.

Sim, eu sou daquelas pessoas que acredita que vai conseguir visitar todos os museus, castelos, parques temáticos e jardins com os miúdos.

Sim, eu sou daquelas pessoas que acredita que vai conseguir correr 5 ou 6 kms  todos os dias, fazer 100 abdominais e 200 flexões e que vai ficar muito mais tonificada...

Sim, eu sou daquelas pessoas que acredita que vai conseguir ler todos aqueles livros (cerca de 20) que estão em lista de espera há meses.

Sim, eu sou daquelas pessoas que acredita que vai conseguir ter a casa sempre arrumada, limpa e com a roupa toda engomada.

Sim, eu sou daquelas pessoas que acredita que vai ter tempo de ir beber café com todas as amigas para pôr a conversa em dia.

Sim, eu sou daquelas que acredita que vai fazer muitas atividades divertidas com os miúdos em casa.

Sim, eu sou daquelas que acredita que vai escrever todos os dias no blogue a contar tudo aquilo que fez ao longo do dia...

Mais alguém assim??? Ou será que sou só eu??

De volta ao Blogue

Afinal é fácil é o nome do blogue... Que piada!
Não é nada fácil manter um blogue. Passei uns anos sem por aqui aparecer e porquê? Porque o tempo é curto para tudo o que tenho a fazer. Porque há sempre outras coisas mais interessantes para fazer. Porque a casa e os filhos tomam metade do meu tempo e a outra metade é para o meu trabalho.
Será mesmo assim?
Se for a ver bem, passo muito tempo sentada no sofá a ver series televisivas ou a navegar na internet. Se calhar esse tempo de "cusquice" seria mais útil a escrever algo.
Mas escrever o quê?
Escreverei o que me apetecer, claro!
Não prometo nada mas vamos lá ver se é desta que começo a expressar-me por aqui.

BORA LÁ!

É fácil e gratuito

Afinal é fácil...

E assim começo eu no mundo da blogosfera, porque afinal até é fácil criar um blogue... Possivelmente não será tão fácil mantê-lo, mas por vezes sinto necessidade de escrever e porque não aqui??? Afinal é fácil e gratuito, o que é muito importante nos tempos que correm!

Sorrir é fácil :) 

Vera