Waffles do marido

Hoje acordei com um cheirinho a waffles feitos pelo maridinho.
Já partilhei aqui a minha receita de waffles, mas hoje  achei importante partilhar convosco a receita do Paulo, pois tem algumas diferenças. 

Quem quiser, experimenta fazer as duas receitas e depois diz qual a preferida!

Waffles do papá
 Ingredientes:

• 4 ovos
• 2chávenas farinha ou farelo de  aveia
• 3 csopa de farinha de Coco
• 2 csopa polvilho doce
• 1,5dl leite de amêndoa 
• 1 csopa de mel
• 1 csobremesa extrato de baunilha
• 1 csobremesa de fermento
• 1 pitada de sal

Preparação 

Colocar todos os ingredientes numa misturadora e mexer até que a massa fique bem homogénea. 

Entretanto já se ligou a máquina de waffles e quando a mesma estiver quente, distribuir a massa pelas formas. 

Podem ser comidas sem qualquer tipo de cobertura ou com mel, canela, iogurte grego, fruta... 

Cá está... a receita do papá cá de casa é bem deliciosa e sem grandes culpas. O facto de não ter açúcar branco e farinha de trigo já é um grande passo no que diz respeito aos garotos. Aos poucos vamos chegar lá e viver uma vida mais saudável sem o vício dos açúcares e das farinhas refinadas.

Fiquem com umas fotos e deliciem-se! Beijinhos 😚

Os meus waffles

Que fome que eu tinha ainda há pouco tempo... Resolvi fazer uns waffles e o filho de 12 anos também quis, mas disse-me logo que queria com farinha normal.
Ele é muito esquisito e acha que tudo o que é saudável, tudo o que os pais comem com prazer não presta ou vai fazer-lhe mal.
Eu disse-lhe para estar descansado que ia fazer como ele gosta... Deixei-o ir para o quarto e num instantinho fiz a massa (que não levou farinha normal nem açúcar branco).
Como gosto de inventar fiz uma massa a olho, ou seja não tenho o peso dos ingredientes... Algo a melhorar, eu sei!
Mas pronto, usei uma mistradora onde pus todos os ingredientes e resultou numa massa cremosa, mais líquida do que espessa e resultou na perfeição.

Waffles do Bem

3 ovos
3 csopa farinha de aveia
2 csopa farelo de aveia
1 csobremesa fermento
3 csopa de leite de coco
1 csopa de açúcar de coco

Cobertura
Iogurte grego e canela

Ficaram uns waffles muito fofinhos, leves e pouco doces como eu gosto.

Quanto ao miúdo esquisito-que-não-gosta-de-coisas-saudáveis levou os seus dois waffles para o quarto apenas com açúcar e canela por cima, comeu tudo e não se queixou.

Mãe-saudável 1 - Filho-esquisito 0