Bolo de alfarroba

Se há coisa que eu adoro, se há coisa que me faz perder a cabeça e estragar todo o regime alimentar... essa coisa chama-se BOLO.
Não interessa qual... eu adoro bolos!
De pastelaria ou caseiros, de chocolate ou de laranja, com creme ou sem creme, grandes ou pequenos, mal-cozidos ou quase queimados...Nem preciso saber o nome ou a origem, como-os e pronto. Leviandades à parte... já estou a salivar só de pensar!
Sei que é um vício (hidratos de carbono + açúcares) e que como qualquer vício que eu conheço só tem desvantagens e prejudica gravemente a nossa saúde.
Assim, sempre que posso tento evitar olhá-los nos olhos, cheirá-los... enfim, amo-os mas sei que a nossa relação não terá futuro. É um amor/ódio nada bonito de se ver...
Procurei uma solução para evitar o divórcio com os bolos, pois há todo um passado para trás que eu não quero esquecer. Ao longo destes anos temos tido altos e baixos e sei que ganhei peso graças a eles... Mas os bolos continuam sempre a gostar de mim e a provocar-me com aqueles cremes brilhantes, aquelas massas folhadas e estaladiças...
Encontrei a solução... vou trair os açúcares e as massas refinadas. Já não quero bolos pouco saudáveis.
Afinal até é fácil confecionar bolos saudáveis.
Afinal até é fácil comer bolos que não nos façam temer o próximo encontro com a balança.

Aqui fica a receita do bolo de hoje:

Ingredientes:

4 ovos
150g de açúcar mascavado
4 colheres de sopa de azeite
100ml de leite
50g de farinha de trigo
1c/chá fermento
1c/chá canela
100g farinha de alfarroba
1pitada de sal
30g avelã triturada
5/6nozes partidas grosseiramente

1. Batem-se os ovos,o açúcar, o azeite e o sal até a massa começar a aclarar.
2. Junta-se a farinha de alfarroba e canela até ficar uma massa homogénea
3. Finalmente junta-se a farinha de trigo, o fermento, o miolo da avelã e o leite e mistura-se tudo bem
4. Colocar a massa que fica bem castanha e grossa numa forma previamente untada
5. Com as nozes por cima vai ao forno a 180graus durante cerca de 20 minutos.

A receita é adaptada de várias que o maridinho foi vendo pela net e acabou por fazer umas alterações e assim ficou o nosso bolo de alfarroba!

Antes e depois...

                   Vendo assim estas fotos penso que afinal vale bem a pena!

Caminhada Solidária

Ainda não estamos em dezembro mas já cheira a Natal por isso começam os jantares de grupos, os amigos secretos no trabalho, as compras de presentes, as dietas e  as caminhadas solidárias...

É sobre esta última que vos venho falar hoje.

O CASMP - Clube Associativo de Santa Marta do Pinhal vai realizar no próximo dia 18 de dezembro, uma caminhada solidária de Pais Natal, na freguesia de Corroios.

A caminhada é organizada pelo grupo de caminhadas do CASMP, tendo como parceiros a Junta de Freguesia de Corroios, a Câmara Municipal do Seixal e ainda os Bombeiros da Amora e a PSP - Escola Segura.

É uma caminhada de 6 km que percorrerá algumas ruas da freguesia de Corroios e os participantes deverão ir vestidos de Pai Natal ou levar apenas um gorro.
Um dos objetivos é encher as ruas de Corroios com o espírito natalício e motivar a população para a prática de exercício físico, no entanto o objetivo maior desta caminhada é proporcionar aos moradores mais necessitados da freguesia um Natal mais feliz. Deste modo, pede-se aos participantes que contribuam com bens não perecíveis que serão entregues no início da caminhada à Loja Social de Corroios/Miratejo.

Ficam assim todos convidados a participar nesta caminhada solidária que terá início às 9h da manhã no Largo do Mercado de Corroios. Nesta caminhada haverá também uma atuação dos Karma Drums e uma aula de zumba no final.

Eu vou lá estar e levo o marido e os filhos!
Venham também, mas se não puderem vir partilhem a informação para chegar a toda a população de Corroios e das freguesias vizinhas!
Obrigada!

Para mais informações podem consultar o cartaz ou telefonar para o CASMP - 969274015
Importante: As inscrições são grátis mas obrigatórias para efeitos do seguro e poderão ser feitas também no site do CASMP
 www.casmp.pt

I want you to stay

Isto é tão, mas tão bom!

https://youtu.be/JF8BRvqGCNs

Pequenos-almoços fazem sucesso

De há uns tempos para cá tenho vindo a preocupar-me mais com a primeira refeição do dia, que é a mais importante, visto que o nosso corpo passou cerca de 8 horas a "trabalhar devagarinho", leia-se, dormir e precisa de combustível para começar um novo dia.
Primeiramente só aos fins de semana e nas férias pois tinha mais tempo, mas acabou por tornar-se um hábito incontornável e agora, todos os dias dedico-me a fazer um pequeno almoço digno de uma princesa!
Comecei também a tirar fotos e a partilhar no instagram, onde há uma grande comunidade de pessoas que fotografam o que comem e gostam de ver o que os outros andam a ingerir. Motivei-me também por aqui, pois é tão bonito de se  ver, ou seja os olhos também comem!
Entretanto, amigos ou conhecidos falam-me dos meus pequenos almoços... curiosos, com vontade de perceber o que é, como faço, para que como isto ou aquilo... Blá, blá, blá...
Não tenho nada a ver com a área de nutrição ou de saúde mas gosto de ler, pesquisar e informar-me sobre aquilo que posso comer para ter mais saúde.
Assim, fui descobrindo inúmeros "novos" ingredientes para as minhas refeições, experimentando novas combinações de sabores e as consequências são as melhores.
Diariamente, e em jejum, bebo água morna com sumo de meio limão e a seguir como uma papa de flocos de aveia com leite de aveia, arroz, soja ou amêndoa. Normalmente acrescento chia, bagas gogi, sementes de sésamo, sementes de girassol, linhaça e canela. Vai ao micro-ondas por um minuto e delicio-me a comer um pequeno-almoço nutritivo, saudável e saboroso que me deixa saciada durante bastante tempo.
Não é só no pequeno-almoço que tenho investido tempo e sabedoria, também nas outras refeições adquiri hábitos mais saudáveis e também com o objetivo de perder algum peso.
Os resultados estão à vista pois em 3 meses perdi, de uma forma gradual e saudável, 5kgs!
Sinto-me ótima! Mais feliz, mais leve, mais enérgica e mais bonita!
Se é fácil? Sim é fácil se estivermos focados no nosso objetivo, se acreditarmos que conseguimos e se sentirmos que somos merecedores de ter uma vida melhor!
Eu acreditei e consegui... e acredito que muitos de vocês também o conseguirão... basta querer!

Obrigada!

Estou apaixonada

Tenho de confessar que me apaixonei por este género de malas/sacos.

O feltro é um excelente tecido para o inverno e trabalha-se muito bem com ele.

É só escolher a cor, passar os moldes para o tecido, cortar e costurar. Como não leva forro nem fecho acaba por ser tão fácil de fazer que apetece fazer mais, com outras cores e tamanhos.

Estou já a fazer uma mais pequena e Vermelha.... depois mostro o resultado!

Se eu não tivesse dois filhos, um marido, roupa para engomar, testes para corrigir, aulas para preparar, séries na TV para ver e um blogue... juro que me tornava costureira a tempo inteiro.

Cada instante é sempre

Gosto de viver os instantes, os momentos, os agoras
Gosto de viver o presente e aceitá-lo como ele é
Gosto de sorrir e que sorriam de volta

Não gosto de viver o passado, do passado e pelo passado
Não gosto de ansiar pelo futuro, poupar para o futuro e planear o futuro
Gosto de gargalhadas e de olhos que sorriem

Cada momento é irrepetível e único
Cada respiração, pensamento e ação tornam cada momento especial

Gosto de momentos felizes
Gosto de pessoas felizes
Gosto de momentos especiais com pessoas felizes

E às vezes é tão fácil
A chave e o mapa para os momentos felizes estão na nossa mão
É só utilizar ...